Ayamonte acogerá el 24 de julio «Un Mar de Latas», una instalación artística promovida por el Consejo Regulador de las IGP Caballa de Andalucía y Melva de Andalucía
La intervención reivindica la tradición conservera andaluza a través de una experiencia que une patrimonio gastronómico, creatividad y participación ciudadana.
Miércoles, 8 de julio de 2026. La Plaza de la Laguna de Ayamonte se convertirá el próximo 24 de julio, a partir de las 18.00 horas, en el escenario de «Un Mar de Latas», una gran instalación artística efímera promovida por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas Caballa de Andalucía y Melva de Andalucía. La intervención utilizará miles de latas de conservas certificadas para crear una composición inspirada en el mar que podrá ser recorrida por vecinos y visitantes durante toda la tarde.
La propuesta transforma un producto cotidiano en materia artística para llamar la atención sobre uno de los patrimonios gastronómicos más característicos del litoral andaluz. La caballa y la melva en conserva forman parte desde hace generaciones de la cultura pesquera e industrial de Andalucía, especialmente en las localidades del Golfo de Cádiz, donde la industria conservera ha contribuido al desarrollo económico y a la identidad de numerosas poblaciones costeras.
Con esta iniciativa, el Consejo Regulador continúa desarrollando acciones de divulgación destinadas a dar a conocer el significado de las Indicaciones Geográficas Protegidas Caballa de Andalucía y Melva de Andalucía, dos sellos europeos de calidad que identifican productos elaborados conforme a unas condiciones específicas de origen, elaboración y calidad. Lejos de plantearse como una acción promocional convencional, «Un Mar de Latas» recurre al lenguaje del arte efímero para acercar ese patrimonio alimentario al gran público.
Durante el recorrido, los asistentes podrán contemplar la instalación, conocer las características que distinguen a ambas conservas y descubrir el trabajo que desarrollan las empresas amparadas por el Consejo Regulador para mantener una tradición conservera que forma parte de la historia alimentaria andaluza.
La elección de Ayamonte como escenario refuerza el vínculo de la actividad con una ciudad cuya historia ha estado estrechamente ligada al mar, la pesca y la transformación de productos pesqueros. La Plaza de la Laguna se convertirá así durante unas horas en un espacio donde cultura, gastronomía y creación artística dialogarán a partir de un elemento tan reconocible como una simple lata de conserva.
Al finalizar la actividad, el público podrá llevarse muestras de Caballa de Andalucía y Melva de Andalucía para degustarlas en casa y conocer de primera mano las cualidades de unos productos que, además de su valor gastronómico, representan una parte significativa del patrimonio conservero de Andalucía.
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