Lunes, 7 de octubre de 2024. La exposición «El verdadero precio de los alimentos: la cara oculta de la agroindustria en la península ibérica», exhibida en la Facultad de Trabajo Social de la Universidad de Huelva (UHU), ha captado el interés de numerosos estudiantes internacionales que forman parte del programa Erasmus. A lo largo de la pasada semana, hasta tres nutridos grupos de estudiantes extranjeros visitaron la muestra, interesados en conocer los retos sociales y ambientales que plantea la producción intensiva de frutos rojos, un sector clave en la economía onubense pero también objeto de críticas por su impacto medioambiental y social.
Los estudiantes, provenientes en su mayoría de países de Europa Central, mostraron un elevado conocimiento sobre las problemáticas abordadas en la exposición, como la explotación de recursos naturales, la contaminación de acuíferos y suelos por el uso de agrotóxicos, y las condiciones laborales precarias que enfrentan muchos trabajadores del sector agrícola en el sur de España. Según relataron varios de ellos, este tipo de cuestiones ya han sido ampliamente discutidas en sus países de origen a través de los medios de comunicación y organizaciones de consumidores.
La exposición, organizada por Ecologistas en Acción, es la versión gráfica de un informe que pone de manifiesto los graves impactos sociales y ambientales del modelo de agricultura superintensivo presente en zonas como Huelva, Almería y Murcia. A través de fotografías, gráficos y explicaciones detalladas, la muestra recorre los daños causados por este tipo de agricultura en ecosistemas tan sensibles como el Mar Menor en Murcia, o el Parque Nacional de Doñana en Huelva.
Durante las visitas, los estudiantes escucharon con atención las explicaciones proporcionadas tanto en español como en inglés, y se interesaron particularmente por las soluciones propuestas por las organizaciones ecologistas y de derechos humanos para mitigar estos impactos. «Es una realidad que no se discute lo suficiente, y es importante que tomemos conciencia como consumidores», señaló uno de los participantes, originario de Alemania. Otra de las estudiantes destacó la importancia de iniciativas como esta exposición para sensibilizar al público, afirmando que «la producción de alimentos no puede venir a cualquier coste».
La exposición continuará durante las próximas semanas en diferentes institutos de la provincia, donde se espera seguir generando concienciación entre el alumnado sobre los desafíos del actual modelo agrícola y la necesidad de buscar alternativas más sostenibles y justas.
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