El evento reúne exhibiciones, degustaciones, talleres y zona comercial dedicada al ibérico
Las jornadas previas abordarán los retos de la dehesa con la Universidad de Huelva
Miércoles, 26 de noviembre de 2025. Villanueva de los Castillejos acogerá del 5 al 7 de diciembre la XIX Feria Agroganadera del Cerdo Ibérico y su Industria, una cita consolidada en el calendario comarcal que combina actividades divulgativas, propuestas gastronómicas y un espacio expositivo centrado en los productos del ibérico. La presentación oficial se ha celebrado en las instalaciones de Jamones Asensio, con representación municipal y de entidades colaboradoras.
La programación incluirá exhibiciones, degustaciones, talleres, actuaciones musicales, concursos y sorteos, además de una zona comercial en la que se podrán adquirir productos locales vinculados al sector. Entre las novedades de esta edición figura el nombramiento del cantante Manuel Lombo como Embajador de la Feria el viernes 5, el apadrinamiento del evento por parte del artista local Juanfe Pérez y la actuación de María González el sábado 6. El domingo tendrá lugar el II Concurso de Croquetas Ibéricas, que el pasado año registró una alta participación.
Como antesala del evento, los días 27 y 28 de noviembre se celebrarán las Jornadas Agroganaderas “La Dehesa: Desafíos y Retos de Futuro”, organizadas en colaboración con la Universidad de Huelva. Este programa reunirá a profesionales y estudiantes en torno a ponencias técnicas, encuentros, contenidos académicos e incluso una visita de campo, con temas centrados en la sostenibilidad, la innovación, el relevo generacional y los retos actuales del sector.
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