La cita reunirá a hermandades, productores y vecinos en torno al mosto local en la Plaza de España
Tapas populares, música, actividades infantiles y degustaciones gratuitas el sábado 22 de noviembre
Jueves, 13 de noviembre de 2025. Villarrasa celebrará el próximo sábado 22 de noviembre la sexta edición de su Feria del Mosto, un encuentro que se ha consolidado en el calendario otoñal del Condado como espacio de convivencia en torno a uno de los productos más representativos de la comarca: el mosto elaborado con uva zalema. La propuesta está impulsada por el Ayuntamiento y por la Cooperativa del Campo Nuestra Señora de los Remedios, cuya trayectoria forma parte esencial de la identidad agrícola del municipio.
Durante la presentación del evento se ha subrayado la importancia de este producto en el imaginario local. La uva zalema, vinculada históricamente al paisaje del Condado, vuelve a situarse en el centro de una celebración que pretende reconocer el trabajo de agricultores, cosecheros y cooperativistas. Se ha destacado que, pese a un año marcado por el mildiu, la cosecha obtenida ha ofrecido un mosto de calidad notable, con características afrutadas y baja acidez que consolidan el perfil tradicional de este vino joven.
La organización recuerda que el sector vitivinícola de Villarrasa ha atravesado etapas difíciles, y atribuye la continuidad de la cooperativa al esfuerzo sostenido de su presidencia y de su junta directiva. Según se ha expuesto, la demanda de mosto ha aumentado de forma significativa en los últimos años, hasta el punto de agotarse antes de primavera, lo que se interpreta como un indicador del creciente aprecio por este producto en el entorno comarcal.
La Feria del Mosto tendrá lugar en la Plaza de España, donde hermandades y entidades locales participarán en una jornada abierta con tapas elaboradas con productos del territorio a precios populares, actuaciones de baile y cante y actividades dirigidas al público infantil. El mosto se ofrecerá gratuitamente para su degustación durante la celebración, que busca proyectar la tradición vinatera de Villarrasa y su vínculo con la hospitalidad característica del municipio.
La cita aspira a reunir a vecinos y visitantes en un ambiente festivo y familiar que pone en valor el patrimonio agroalimentario del Condado, la historia de la cooperativa y la vigencia de la zalema en la cultura local.
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