Toti propone una Unidad de Sacrificio Móvil pública para la ganadería onubense

Lunes, 3 de febrero de 2025. El diputado de La Izquierda de Huelva (Izquierda Unida, Verdes Equo, Podemos, Iniciativa), Marcos Toti, ha presentado una nueva propuesta para el pleno de la Diputación Provincial con el objetivo de fortalecer la ganadería extensiva en la provincia. Entre las medidas planteadas, destaca la implantación de una Unidad de Sacrificio Móvil pública, una infraestructura destinada a evitar los desplazamientos de los pequeños y medianos ganaderos onubenses a mataderos de otras provincias, reduciendo costes y mejorando el bienestar animal.

Actualmente, Huelva carece de un matadero público, lo que obliga a muchas explotaciones a trasladar su ganado a Sevilla o Extremadura para su sacrificio. Esta situación afecta especialmente al sector caprino y encarece los costes de producción, dificultando la competitividad del sector. Según ha recordado Toti, en octubre de 2023, La Izquierda de Huelva ya presentó una moción aprobada en pleno para estudiar la creación de un matadero provincial. Sin embargo, hasta la fecha no se ha avanzado en su cumplimiento.

«Es el momento de dar un paso más y proponer una Unidad de Sacrificio Móvil pública, que permitiría a los pequeños y medianos ganaderos sacrificar sus animales sin necesidad de trasladarlos largas distancias, reduciendo costes y estrés animal», ha defendido el diputado provincial.

Las Unidades de Sacrificio Móvil ofrecen diversas ventajas frente a los mataderos tradicionales. Al tratarse de una instalación portátil, puede desplazarse a distintas localidades, evitando el sobrecoste del transporte a mataderos lejanos. La reducción de los traslados mejora el bienestar del ganado y, en consecuencia, la calidad del producto final. Su capacidad de adaptación permite operar en distintas zonas según la demanda del sector ganadero. La disminución del transporte reduce la huella de carbono y el impacto medioambiental del sector. Facilita la comercialización de productos cárnicos locales y fortalece el mercado de proximidad.

El proyecto plantea una inversión de 1,7 millones de euros, una cantidad que Toti considera «asumible» dentro del presupuesto general de 220 millones de euros de la Diputación de Huelva. El coste del servicio para los ganaderos oscilaría entre 10 euros por sacrificio en ovino y caprino y 50 euros en el caso del porcino, garantizando su viabilidad económica.

La propuesta también incluye una solicitud formal para que la Diputación redacte un informe sobre el estado de cumplimiento de la moción aprobada en octubre de 2023. En aquella ocasión, se acordó, entre otras medidas, estudiar la viabilidad de un matadero público provincial, impulsar una línea de ayudas para pequeñas explotaciones ganaderas y promover jornadas técnicas anuales para mejorar la genética de las explotaciones.

Según Toti, el equipo de Gobierno ha señalado en varias ocasiones que «se estaba estudiando la posibilidad de acuerdos con un matadero privado», pero hasta la fecha no se ha concretado ninguna solución. La implantación de una Unidad de Sacrificio Móvil pública se presenta ahora como una alternativa más ágil, eficiente y realista para atender las necesidades del sector ganadero onubense.

La iniciativa será debatida en el próximo pleno de la Diputación de Huelva.

Acerca de La Mar de Onuba 5759 Artículos
Revista onubense de actualidad, cultura y debate, editada por AC LAMDO, entidad sin ánimo de lucro inscrita en el Registro de Asociaciones de Andalucía con el número 4318 de la Sección 1. - Director: Perico Echevarría - © Copyright LAMDO 2017 / ISSN 2603-817X

Sea el primero en desahogarse, comentando

Deje una respuesta

Tu dirección de correo no será publicada.


*


Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.