Migas de autor en ‘Harina de otro costal’: Santos Repiso

Name: Migas de autor en ‘Harina de otro costal’: Santos Repiso
Start: 2021-11-13T13:30:00+01:00
End: 2021-11-13T13:30:00+01:00
Location: Centro de Arte «Harina de otro costal»

13 noviembre, 2021 @ 13:30

¡YA ERA HORA!, parece que llega el invierno y comenzamos este sábado 13 de Noviembre de 2021, nuestra primera jornada de ¡Esto tiene Migas!.

¿Qué mejor lugar para hacer Migas que una preciosa fábrica de Harina? ¿Qué mejor manera de cocinar con arte las Migas que en el Centro de Arte Harina de Otro Costal? De los millares de kilos de pan que salieron de este complejo panadero, con toda seguridad que parte de ellos se emplearon para cocinar migas. Estas instalaciones trabajaron en épocas de gran precariedad económica y humana; esas épocas donde el pueblo aplicó todo su ingenio en aderezar las sobras de los alimentos -el pan en este caso- para aprovechar cada migaja convirtiéndolas en algo diferente y exquisito, Las Migas son un delicioso testimonio.

SANTOS REPISO es la invitada esta vez con unas Migas con Setas. Estará acompañada por MANUEL RANGEL que será su ayudante en estas, ya clásicas, jornadas de Migas de Autor que cada otoño/invierno se celebran en la antigua fábrica.

SANTOS es una enamorada de la cocina, de las tradiciones culinarias y de las setas, que disfruta cocinando para los amigos.

Para las personas alérgicas a las setas, o que no les gusten las migas, habrá otras tapas.

“Esta es nuestra receta: mucho pan, ajos, aceite , sal y lo que le quieras echar, en esta ocasión, Setas.

Con un peró, una candela, un buen mosto y muchos amigos.”

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Detalles

Fecha:: 13 noviembre, 2021
Hora:: 13:30
Categoría del Evento:: Gastronomía

Organizador

: Centro de Arte «Harina de otro costal»

Local

: Centro de Arte «Harina de otro costal»
: C/ Bojeo, 90
Trigueros, Huelva 21620 España + Google Map
Teléfono: 959 30 67 54
: Ver la web del Local

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