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Binómico, Congreso Gastronómico Iberoamericano

octubre 25 - octubre 27

Un Congreso internacional que aglutina la riqueza gastronómica de los 22 países que componen una gran familia, la iberoamericana. Binómico es un espacio de encuentro, donde aprender, intercambiar, difundir y poner en valor nuestra diversidad pero bajo una misma identidad. La Cocina Iberoamericana es un forma de expresión, un arte y una interpretación de las señas de identidad que históricamente unen a sus naciones. El escenario de Casa Colón mostrará la excepcional expansión que los diferentes chefs iberoamericanos de uno y otro lado del océano han logrado en los últimos años.

Binómico se zambulle de lleno en la temática que le da sentido: la cocina de los países que componen la familia iberoamericana, sus productos, su fusión y su trayectoria. Para ello, quién mejor que la embajadora de la Cultura Iberoamericana, la chef dominicana María Marte. Será ella quien emitirá la ponencia inaugural titulada  Enalteciendo la gastronomía iberoamericana”, moderada por Luis Ros, presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía.

Las ponencias y mesas redondas, a cargo de destacados expertos, se sucederán durante todo el día y toda la tarde, mientras se simultanean con los talleres profesionales que ocuparán la Sala 100 y por supuesto, con el intercambio de recetas en distintos puntos de la capital. Por las tardes, el Escenario Cruzcampo acercará a todo el que  desee participar los más deliciosos secretos de los fogones de magníficos cocineros, además de una cata de cerveza, un concurso para descubrir al mejor tirador de cervezas de Huelva, una degustación del mejor helado de España y, cómo no, aprenderemos que el origen importa gracias al Programa Alma.

PROGRAMACIÓN 

Detalles

Comienza:
octubre 25
Finaliza:
octubre 27
Categoría del Evento:

Organizador

Otoño Cultural Iberoamericano

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C.C. Aqualon, Glorieta Norte, s/n, 21001, Huelva

Teléfono: 959 35 90 46

CINE ARTESIETEHOLEA

C.C. Holea, Ronda Exterior Norte, 21005 Huelva

Teléfono: 959 49 92 85

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C.C. Punta Almenara, Av. del Decano, 0, 21100 Punta Umbría, Huelva

Teléfono: 959 37 47 59

CINE VIP LEPE

C.C. Marina Ocio, Av. de Andalucía, 36, 21440 Lepe, Huelva

Teléfono: 959 64 51 42

CINEMA CONDADO 7

P.I. La Dehesa Boyal, P1B, C/ Bodega Rubio, 1, 21700 La Palma del Condado, Huelva

Teléfono: 959 40 13 00

CINES LA DEHESA ISLANTILLA

C.C. Islantilla, Crtra. Isla Cristina – La Antilla, 21410, La Antilla, Huelva

Teléfono: 916 398 356

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